Îles flottantes et crème anglaise : le dessert de grand-mère
Rédactrice culinaire passionnée par les douceurs du quotidien, elle aime faire revivre les grands classiques avec simplicité et gourmandise. La […]
Desserts & Douceurs
Desserts du quotidien, crèmes, mousses, verrines et douceurs express : des idées simples et gourmandes pour tous les jours et les grandes occasions.
Desserts glacés maison : parfaits, semifreddo et vacherins
Parfaits glacés, semifreddo aérien et vacherins festifs : ces desserts glacés maison ont chacun leur façon de faire rimer fraîcheur
Riz au lait crémeux comme autrefois
Un parfum de vanille, une casserole qui frémit doucement et des grains tendres lovés dans le lait : le riz
Caramel au beurre salé maison : onctueux et sans grumeaux
Le sucre passe du cristal à l’ambre en quelques minutes : juste le temps de révéler des notes de noisette
Tiramisu classique : la recette italienne authentique
Rédactrice culinaire à la plume chaleureuse, elle partage son goût des desserts avec simplicité et générosité. Passionnée de pâtisserie maison,
Mousse au chocolat inratable : la recette et les erreurs à éviter
Envie d’une mousse au chocolat à la fois aérienne, intense et facile à réussir ? Cette recette inratable s’appuie sur
Desserts du monde : tiramisu, cheesecake, pavlova et grands classiques
Chaque pays a ses douceurs emblématiques. Tiramisu italien, cheesecake new-yorkais, pavlova océanienne : ces grands classiques du dessert voyagent dans
50 desserts faciles et rapides : recettes gourmandes en moins de 30 minutes
Envie d’une douceur sans y passer l’après-midi ? Voici 50 desserts faciles et rapides, tous réalisables en moins de 30